Почему в жаркую погоду пропадает аппетит, рассказал врач

10.07.2026 09:11

Какой рацион подходит для жары, а какой – нет, в интервью радио Sputnik рассказал врач-терапевт Денис Прокофьев.

В жаркую погоду есть хочется меньше. Это связано с перераспределением кровообращения, когда расщепление жиров и сложных углеводов для организма слишком энергозатратно, отметил в интервью радио Sputnik врач-терапевт Денис Прокофьев.

"Все силы нашего организма направлены на охлаждение, на поддержание нормальной температуры тела. В этом задействована сердечно-сосудистая система, гормональная система, обменные процессы, усиление функции почек, усиление функции кожи. Поэтому организм в принципе абсолютно не готов к тому, чтобы есть тяжелую пищу", – пояснил Денис Прокофьев.

Он не рекомендует перегружать организм в жаркую погоду жирной, жареной, соленой пищей.

"В период жаркой погоды мы всегда исключаем фастфуды, жареные, соленые продукты. Это самые главные правила исключения, потому что соленые продукты задерживают выведение жидкости, что нарушает физиологическое охлаждение организма посредством выделения пота и нагружает работу почек со стороны жирной пищи. К сожалению, потребуется достаточно много сил и усиление кровотока желудка, пищевода, кишечника, что тоже перераспределит силы организма. И третий момент –это конечно, ограничение алкоголя и кофе для того, чтобы не повышать цифры артериального давления, что является просто опасным по развитию сердечно-сосудистых осложнений", – подчеркнул врач.

Питание в жару, по мнению терапевта, должно быть легким.

"Для того, чтобы не перегружать организм, нужно больше использовать зелень, салатные листья, сезонные овощи. Это – основа. Плюс увеличить потребление воды до 2-2,5 литров в сутки", – заключил Денис Прокофьев.