Как приготовить полезный лимонад, советы эксперта по здоровому питанию

09.07.2026 06:57

Как сделать лимонад полезным, в интервью радио Sputnik рассказал кулинарный блогер Сергей Синицын.

Полезный лимонад – это не просто вода с сахаром и ароматизаторами, который продается в магазинах, это напиток, утоляющий жажду, поддерживающий пищеварение и укрепляющий иммунитет, отметил в интервью радио Sputnik эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар, кулинарный блогер Сергей Синицын.

"Если подойти к лимонаду с точки зрения нутрициологии, он должен выполнять основные задачи. Первое – хорошо утолять жажду. Сейчас это особенно актуально. Поддерживать водно-солевой баланс, не вызывать резких скачков сахара в крови, чтобы там не было именно подсластителей, которые обычно кладут в лимонад – это либо сахар, либо мед. Сахар можно заменять, например, стевией. Это будет натуральный подсластитель, который благоприятно влияет на наш организм. И конечно, лимонад должен содержать какие-то витамины, антиоксиданты", – подчеркнул Сергей Синицын.

Для яркого вкуса нужны свежие ягоды и фрукты, прежде всего цитрусовые, продолжил кулинарный блогер.

"Причем цитрусовые использовать можно как сок, например, из тех же самых апельсинов, так и цедру. Сначала апельсин надо помыть хорошо, затем снять при помощи экономки или овощечистки тонкую кожицу и эту цедру использовать, потому что в ней много и насыщенного и яркого вкуса, много душистого аромата апельсина или грейпфрута", – рекомендует Сергей Синицын.

Лимонады бывают разных видов: антипростудные, ягодные и освежающие.

"Антипростудный лимонад с имбирем, потому что имбирь очень яркий по вкусу, и цитрусы с имбирем очень хорошо сочетаются. Сейчас большое количество ягод на рынках появляется, можно приготовить именно ягодный лимонад. Это будет лимонад, направленный на омоложение организма на антиоксиданты, потому что в нем большое количество именно антиоксидантов, которые помогают нашим клеткам лучше восстанавливаться. Ну и лимонад может быть в свежем формате для жаркой погоды. Это может быть такой с огурцом, базиликом именно для того, чтобы просто освежиться, чтобы вода была слегка такая сладенькая и слегка такая свежего вкуса. Туда можно добавлять мяту или мелиссу И также можно добавить небольшое количество соли, потому что в жаркую погоду лимонад с небольшим количеством соли будет очень даже уместен", – считает Сергей Синицын.