Здоровое питание — это важно, актуально и значимо для нашего организма. Известный постулат, приписываемый Гиппократу: «Мы - это то, что мы едим», современен по настоящее время, сообщила Ольга Братчикова, кандидат медицинских наук, доцент, заведующий научно-исследовательской лабораторией здоровья женщины, матери и ребенка Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России.
В эпоху, когда нет дефицита питания, огромное разнообразие продуктов, агрессивный маркетинг сладостей, фастфуда и снеков, снижение физической нагрузки, - все это оказывает негативный эффект. Метаболический синдром все чаще диагностируется у женщин, а с возрастом заболеваемость возрастает еще больше. Ожирение напрямую влияет на фертильность, является фактором риска развития многих заболеваний, в том числе и рака тела матки. Возникает вопрос, что вредно, что полезно и можно ли только питанием скорректировать уже имеющиеся проблемы со здоровьем.
Какую роль играют печень и кишечник в гормональном балансе?
Печень и кишечник — главные регуляторы гормонального фона. Печень и кишечник — не сколько регуляторы, сколько основные органы дезактивации активных эстрогенов. Эстроген, выполнив свою функцию, должен обезвреживаться в печени и выводиться через кишечник. Если печень перегружена (алкоголь, трансжиры, лекарства) или кишечник работает плохо (запоры, дисбиоз), алкоголь и курение блокируют ферментные системы печени, ухудшая детоксикацию гормонов. Возникает относительная гиперэстрогения, влияя на гормон-зависимые органы.
Могут ли продукты имитировать действие гормонов?
Некоторые продукты могут моделировать действие стероидных гормонов. В ряде продуктов питания находятся вещества, моделирующие действие эстрогенов. Данная группа получила наименование «фитоэстрогены», которые могут связываться с эстрогеновыми рецепторами. Фитоэстрогены используют в терапии климактерических нарушений, купируют начальные проявления. Главные источники: соя (тофу, темпе, эдамаме, соевое молоко), бобовые, семена льна, кунжут, цельнозерновые. Количество фитоэстрогенов в фармпрепарате многим больше, чем непосредственно в самом продукте.
:
