Терапевт Красногорской больницы Иван Еременко рассказал, что варенье помогает человеку при умеренном потреблении и правильном составе, пишет "Комсомольская правда".
Еременко отметил, что особенно полезным будет натуральное черничное варенье без сахара.
"Подобное воздействие на организм оказывает сама ягода, поскольку она содержит антоцианы — вещества, улучшающие микроциркуляцию крови, особенно в сетчатке", — уточнил специалист.
Кроме того, Еременко указал на пользу малинового варенья, которое имеет в составе природные салицилаты, а также отметил богатое пектином варенье из крыжовника. По его словам, крыжовниковое варенье подойдет для людей с хронической усталостью, а при возникновении проблем с горлом и желудком стоит выбрать облепиховое. Терапевт также посоветовал готовить варенье без сахара и отдавать предпочтение "сырому" методу приготовления. Таким образом можно сохранить максимальное количество полезных веществ.
:
