Диетолог предупредила об опасности ранней клубники

08.05.2026 08:23

Почему ранняя клубника — не самая полезная ягода, в интервью радио Sputnik объяснила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.

Ранняя клубника содержит значительно меньше полезных веществ, чем сезонная, при этом "химии" в ней хватает, отметила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.

"Для того, чтобы вырастить клубнику в таких условиях, которые не характерны для нее, необходимо потрудиться и добавить стимуляторы роста. Потом ее же еще нужно довести до места. А мы знаем, что клубника буквально на следующий день уже начинает давать сок и соответственно, ягода начинает гнить. И вот, чтобы этого не происходило, ее тоже обрабатывают фунгицидами. Все это, конечно, не делает ее очень полезной ягодой, хотя там есть антиоксиданты, много витамина С", — подчеркнула Елена Соломатина.

Лучше всего приобретать клубнику в крупных супермаркетах, где ее проверяют, продолжила врач.

"Но это может быть все равно такое пороговое значение, то есть это не значит, что она не содержит каких-то токсичных веществ, но там просто их количество допустимо для вот среднестатистического человека. Но если такую клубнику регулярно будет есть, скажем, ребенок, беременная женщина, пожилые люди, страдающие там какими-то хроническими заболеваниями, то вот здесь вред вполне может быть", — пояснила Соломатина.

Но, если желание полакомиться клубникой непреодолимо, обратите внимания, где ее произвели, советует эксперт.

"Если уж хочется клубники, то тогда постараться посмотреть, откуда ее привезли, и, ну хотя бы просчитать ту погоду и тот климат, где ее вырастили, потому что сейчас доходит до того, что китайскую клубнику пересыпают в другую тару и бабушки пытаются ее продать чуть ли не как подмосковную. Поэтому нужно понимать, что да, есть страны, где эта клубника может быть выращена без большого количества каких-то там химикатов. Ну, мы тоже не знаем, как ее выращивают, но тем не менее, хотя бы солнце есть. И другое дело, конечно, чтобы ее привести ее тоже обрабатывают", — предупредила Елена Соломатина.

Выбирать лучше ягоды не мятые, с натуральным клубничным запахом и не забывать ее хорошенько промывать в проточной воде, заключила Соломатина.