> На главную страницу
> Добавить в избранное
Ограничение: 16+

 

Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Природа: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: Здоровье, медицина:



 

Диетолог назвала полезные свойства субпродуктов

Tue, 26 Nov 2024 12:06:56
Какова пищевая ценность субпродуктов, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Анна Белоусова.

Внутренние органы животных – субпродукты – зачастую доступнее по цене, чем мясо, при этом польза от них сопоставима, считает врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова. В интервью радио Sputnik она пояснила, в чем ценность разных субпродуктов.

Сердце

"Сердце ? мышечный орган, к которому практически нет никаких противопоказаний, поэтому оно вполне допустимо для употребления в пищу. Единственное, если мы заботимся о своих сосудах и о своей фигуре, то весь видимый жир с сердца перед его приготовлением нужно удалять", ? отметила Анна Белоусова.

Мозг

"В мозгах, например, достаточно много холестерина. Это главное, что ограничивает нас в употреблении этого субпродукта. То есть, если у человека повышен холестерин, ему, конечно, мозги, особенно паштеты, куда мозги входят, нежелательно часто употреблять. Для него это будет, скорее, как деликатесный, редкий продукт", ? сказала Анна Белоусова.

Печень

"Печень многие не любят из-за того, что это, якобы, фильтрующий орган и относятся к нему как к забившемуся фильтру. Но это не как у автомобиля фильтр забивается и его надо как-то чистить, менять. На самом деле фильтрация идет за счет биохимических процессов и, по сути дела, в печени ничего не задерживается, поэтому ее вполне можно есть. Основное применение печени в диетологии ? при железодефицитной анемии, потому что в ней, по сравнению даже с мясом говядины, содержание железа гораздо выше. И чем меньше будет кусок прожарен, проварен, тем лучше", ? считает Анна Белоусова.

Почки

"К почкам не надо относиться, как к своеобразному такому источнику мяса. О них, по сути дела, нельзя сказать, что они имеют какое-то суперполезное значение, но и вреда от них тоже нет", ? отметила Анна Белоусова.

При всей полезности субпродуктов, есть и ограничения, добавила диетолог.

"Любые субпродукты запрещают в той ситуации, когда у человека в анализах крови обнаруживается повышенный уровень мочевой кислоты. При самом неблагоприятном исходе развивается такая болезнь, как подагра. Но даже, если подагры как таковой нет, при повышенной мочевой кислоте субпродукты все равно исключаются. Ну, и людям с повышенным уровнем холестерина употребление субпродуктов лучше ограничить, потому что почти во всех из них холестерина больше, чем в том же мясе", ? предупредила Анна Белоусова.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 12 Dec 2024 10:00:45 Почему возникает повышенный аппетит, когда холодно
Wed, 11 Dec 2024 13:13:03 Диетолог – о пользе грибов: витамины, минералы и антиоксиданты
Wed, 11 Dec 2024 09:06:45 Минздрав изменит стандарт лечения ожирения у детей, добавив хирургические методы
Tue, 10 Dec 2024 23:07:10 Курильщик со стажем Анатолий Вассерман раскритиковал законопроект о запрете курения на ходу
Tue, 10 Dec 2024 11:20:50 Как добиться натуральности при окрашивании седых волос - советы мастера
Wed, 04 Dec 2024 09:13:20 Врач – о новой пневмонии: это вялотекущее заболевание
Wed, 04 Dec 2024 09:12:27 Диетолог сравнил пищевую ценность булгура и гречки
Mon, 02 Dec 2024 06:50:35 Российская вакцина от рака сокращает опухоль на 80% и убирает метастазы - академик Гинцбург
Tue, 26 Nov 2024 12:07:54 Как справиться с повышенной жирностью волос?
Tue, 26 Nov 2024 12:06:56 Диетолог назвала полезные свойства субпродуктов
Mon, 25 Nov 2024 11:19:14 Терапевт: "Впечатление, что мировая наука работает только на мышей и крыс"
Fri, 22 Nov 2024 14:57:56 Мнение врача о кофе
Wed, 20 Nov 2024 09:35:50 Врач предупредил об опасности назальных спреев
Wed, 13 Nov 2024 09:31:29 Конъюнктивит, ячмень, воспаление - наращивание ресниц не так безобидно
Mon, 11 Nov 2024 12:15:38 Инфекционист Пироговского Университета: распространение вируса Коксаки в России скоро остановится
Mon, 11 Nov 2024 10:39:54 Врач-диетолог раскрыл правду о пельменях
Thu, 07 Nov 2024 14:52:43 Диетолог – о рафинированных продуктах: не стоит демонизировать
Wed, 06 Nov 2024 13:51:19 С какого возраста можно носить каблуки - мнение ортопеда
Wed, 06 Nov 2024 13:41:13 Как правильно заваривать шиповник для максимальной пользы здоровью
Wed, 30 Oct 2024 13:40:11 В чем опасность регулярного применения мирамистина
Tue, 29 Oct 2024 10:03:06 Диетолог назвала полезные свойства печени трески
Tue, 29 Oct 2024 10:01:59 Как избавиться от "компьютерной шеи" - советы реабилитолога
Tue, 29 Oct 2024 08:24:03 В Турции медсестра напоила семерых новорожденных разбавленным спиртом
Thu, 24 Oct 2024 09:59:49 Сбалансированный завтрак ? что добавить к омлету
Wed, 23 Oct 2024 12:13:48 Диетолог: "Перекус может быть не только вкусным, но и полезным"
Wed, 23 Oct 2024 12:11:03 В чем опасность бездумного приема антибиотиков
Tue, 22 Oct 2024 09:24:21 Врач о коже рук осенью: обостряются кожные заболевания
Информация о сайте


Голосование
Закончится ли СВО в этом году?
Да63%
Нет23%
Затрудняюсь с ответом14%
Старт: Wed, 10 Jan 2024 19:02:51.
Опрошено: 1525.


Военный аэродром «Балтимор» в Воронеже попытался атаковать украинский беспилотник Вести ПК Воронеж