Какая аминокислота может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний и какие витамины необходимы для того, чтобы ее "обезвредить", рассказал в интервью радио Sputnik врач-диетолог Дмитрий Семирядов.
Содержащаяся в крови аминокислота гомоцистеин – важный маркер риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, отметил в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Дмитрий Семирядов. Повышенный уровень этого вещества способствует также развитию деменции и онкологических заболеваний, добавил врач.
"Гомоцистеин – это серосодержащая аминокислота. Она является продуктом переработки в организме других аминокислот – метионина и цистеина. Метионин в организме сам не образуется, а поступает только с продуктами питания, такими как мясо, яйца, молочные продукты – особенно творог, в то время как цистеин является заменимой аминокислотой, которая вырабатывается в нашем организме", – уточнил Дмитрий Семирядов.
В течение жизни уровень гомоцистеина в крови постепенно повышается, но если он остается в пределах нормы, то это не является нарушением здоровья, продолжил врач.
"До периода полового созревания уровень гомоцистеина у мальчиков и девочек примерно одинаков. В период полового созревания уровень гомоцистеина повышается, у мальчиков это повышение более выражено, чем у девочек. У взрослых мужчин показатель гомоцистеина обычно выше, чем у женщин. С возрастом уровень гомоцистеина постепенно возрастает, причем у женщин скорость этого нарастания выше, чем у мужчин. Постепенное нарастание уровня гомоцистеина с возрастом объясняют снижением функции почек, а более высокие уровни гомоцистеина у мужчин – большей мышечной массой", – пояснил Дмитрий Семирядов.
По его словам, частой причиной подъема уровня гомоцистеина выше нормы является нехватка витаминов.
"Особенно чувствителен организм к недостатку фолиевой кислоты и витаминов группы В (В6, В9, В12 и В1), ведь именно они управляют процессами "обезвреживания" гомоцистеина. Накапливаясь в нашем организме, гомоцистеин начинает атаковать внутреннюю стенку артерий. Образуются разрывы внутреннего слоя сосудов, которые организм пытается как-то заживить. На поврежденную поверхность осаждаются холестерин и кальций, образуя атеросклеротическую бляшку, вследствие чего просвет сосуда сужается, а иногда и вообще закупоривается, что может привести или к тромбу, или к разрыву сосуда", – предупредил Дмитрий Семирядов.
Он рекомендует раз в год сдавать анализ на содержание гомоцистеина в крови.
"Уровень гомоцистеина крайне важно контролировать. Его можно нормализовать с помощью питания, в том числе витаминов группы В. Норма гомоцистеина для взрослых – 6-7,5 мкмоль/л. При этом важно помнить, что один лишь гомоцистеин в отрыве от других показателей не дает адекватной картины здоровья. Чтобы качественно и комплексно заботиться о своем здоровье, нужно держать под контролем не только гомоцистеин, но и другие показатели", – заключил Дмитрий Семирядов.
:
