> На главную страницу
> Добавить в избранное
Ограничение: 16+

 

Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Природа: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: Здоровье, медицина:



 

"Адская смесь": Сергей Малоземов рассказал о составе колбасных изделий

Thu, 04 Apr 2024 09:58:23
Почему частое употребление колбасы, ветчины и сосисок опасно, объяснил в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы "Живая еда" Сергей Малоземов.

Колбасные изделия относятся к разряду ультрапереработанных продуктов с длинным списком ингредиентов, отметил в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы "Живая еда" на канале НТВ Сергей Малоземов. По его словам, любые колбасы, сосиски и ветчина вредны при частом употреблении.

"В колбасных изделиях при изготовлении образуется какая-то адская смесь из красного мяса, жира, соли и различных химических добавок, таких как нитритная соль, которая должна предотвращать порчу и убивать вредные бактерии. И она действительно нужна, без нее опасно, без нее массовым явлением стал бы ботулизм, как в Средние века. Ведь колбаса – это продукт, в котором очень легко размножаются бактерии. Но нитритная соль может вызывать интоксикацию. Некоторые считают колбасу хорошим источником белка. Это не так, в основном она состоит из воды, жира и углеводов, а белка в ней совсем немного", – уточнил Сергей Малоземов.

Регулярное употребление колбасных изделий увеличивает риск развития рака кишечника, продолжил он.

"Это доказанный канцероген, даже в самом приятном и вкусном виде. Если вы регулярно едите колбасу, бекон и так далее, вы вредите своему здоровью тем, что повышаете риск рака толстого кишечника. Здесь выявлена совершенно четкая связь. По данным международных организаций, каждые 50 граммов таких продуктов в сутки на 18% повышают риск рака толстого кишечника. Это очень серьезная и распространенная болезнь", – подчеркнул Сергей Малоземов.

Не надо думать, что фермерские колбасные изделия менее опасны, добавил эксперт.

"Фермерская колбаса ничуть не лучше, чем магазинная, чаще даже наоборот. К качеству такой колбасы возникают вопросы, потому что не всегда соблюдаются стандарты, которые внедрены на крупных производствах", – предупредил Сергей Малоземов.

К колбасным изделиям следует относиться как к деликатесам, советует он.

"Лично мой выбор – сокращать употребление колбасных продуктов и есть их не в повседневном режиме, а как деликатес, на праздник, изредка. Поехали на дачу, пожарили на огне раз в месяц. Или в хорошем заведении съели вкусные охотничьи колбаски", – заключил Сергей Малоземов.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Tue, 21 May 2024 11:14:51 Диетолог объяснила, почему не стоит злоупотреблять клубникой
Tue, 21 May 2024 11:13:56 Врач назвал основные симптомы аппендицита
Mon, 20 May 2024 14:08:12 Можно ли нутом заменить мясо
Fri, 17 May 2024 12:19:03 Врач рассказала, как связаны лишний вес и потребность в витаминах
Fri, 17 May 2024 12:18:07 О каких расстройствах может говорить привычка работать под музыку
Thu, 16 May 2024 12:54:08 Интервальное голодание: панацея или угроза организму
Thu, 16 May 2024 12:51:39 Что делать, если часто сводит ноги, советует терапевт
Sun, 12 May 2024 17:33:03 В США умер мужчина, которому пересадили почку свиньи 62-летний американец продержался после операции почти два месяца, сообщил канал CBS News. Ему первому в мире пересадили генетически модифицированную почку свиньи. Признаков того, что мужчина скончался
Tue, 07 May 2024 10:40:26 Диетолог рассказала, кому нельзя есть спаржу
Mon, 06 May 2024 11:29:58 Забудьте про импланты и протезы: начались испытания лекарства для отращивания зубов
Mon, 06 May 2024 10:40:38 Психолог объяснила, почему четырехдневная рабочая неделя подходит не всем
Mon, 06 May 2024 10:39:33 Сергей Малоземов предупредил об опасном свойстве алюминиевой посуды
Sun, 05 May 2024 10:38:47 Сколько можно съесть пасхальных яиц за день - правила выхода из Великого поста
Fri, 03 May 2024 09:06:20 Врач объяснил, в чем коварство сексоголизма
Fri, 03 May 2024 09:04:01 Технолог питания назвала рецепты блюд из вчерашнего шашлыка
Thu, 02 May 2024 12:32:05 Как подготовиться к посещению стоматолога
Thu, 02 May 2024 12:31:13 Можно ли найти полезное блюдо в ресторане фастфуда - диетолог
Thu, 02 May 2024 07:08:27 Сваренные на Пасху яйца хранятся два дня на столе и до двух недель в холодильнике
Wed, 01 May 2024 22:40:43 AstraZeneca впервые признала страшные побочные эффекты
Wed, 01 May 2024 12:38:19 Роспотребнадзор: Готовые куличи к Пасхе и ингредиенты для его приготовления лучше покупать в местах санкционированной торговли
Wed, 01 May 2024 11:10:19 AstraZeneca признала, что ее вакцина от ковида может вызывать тромбоз
Sat, 27 Apr 2024 16:15:18 Как не переесть в гостях - советы диетолога
Sat, 27 Apr 2024 01:12:32 Как защититься от проснувшихся клещей и голодных комаров
Thu, 25 Apr 2024 16:05:51 В Свердловской области расследуют инцидент с пьяными врачами в больнице
Wed, 24 Apr 2024 11:28:18 Диетолог рассказала о популярном приеме, способствующем снижению веса
Wed, 24 Apr 2024 07:39:47 Биолог назвала продукты, помогающие "управлять генами"
Tue, 23 Apr 2024 23:20:26 Стоматолог из Балашихи и Генри Геймлих спасли трёхлетнего малыша, который подавился конфетой в поликлинике
Информация о сайте


Голосование
Закончится ли СВО в этом году?
Да63%
Нет23%
Затрудняюсь с ответом14%
Старт: Wed, 10 Jan 2024 19:02:51.
Опрошено: 1520.


Военный аэродром «Балтимор» в Воронеже попытался атаковать украинский беспилотник Вести ПК Воронеж