> На главную страницу
> Добавить в избранное
Ограничение: 16+

 

Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Природа: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: Здоровье, медицина:



 

Врач объяснила, чем полезна "соль без соли"

Wed, 03 Aug 2022 13:34:08
Обычная пищевая соль может вызывать у людей "полунаркотическую зависимость" и это чревато серьезным ущербом для здоровья, рассказала врач-диетолог Марият Мухина. В интервью радио Sputnik она дала советы, как избежать этого риска.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и Минздрава России, взрослому человеку нужно употреблять в сутки не больше пяти граммов хлорида натрия, то есть пищевой соли. Речь идет не только о той соли, которую мы добавляем в блюда при готовке, а об общем количестве, в том числе о хлориде натрия, который содержится в готовых покупных продуктах.

Однако некоторые люди превышают норму в разы. Они воспринимают соль как своего рода "вкусовой стимулятор" и стремятся постоянно увеличивать количество этой приправы в пище, отметила в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.

"Мы проводили исследование с вкусовыми сосочками людей. Некоторые люди привыкают к соли в качестве вкусового стимулятора. У них развивается полунаркотическая зависимость от соли. Им постоянно нужно повышать ее дозу, чтобы раздражать вкусовые сосочки на языке. Они еще не попробовали еду, а уже начинают ее солить. Они заранее знают, что блюдо покажется им недостаточно соленым, и пытаются это исправить", – пояснила Марият Мухина.

По ее словам, исследование показало, что "зависимость" от соли распространена среди людей с гипертонией. Злоупотребление хлоридом натрия – один из факторов риска развития этого заболевания, предупредила врач.

"Чтобы снизить риск развития гипертонии, нужно уменьшить количество соли в рационе. Или начать добавлять в еду "соль без соли", то есть соль с пониженным содержанием хлорида натрия. Например, в костромской черной соли уменьшено содержание хлорида натрия благодаря большому количеству других ингредиентов. Она имеет пикантный, но соленый вкус, не задерживает воду в организме, богата йодом, калием, серой и железом. Розовая соль – главное, чтобы это был не фальсификат – содержит ионы магния, марганца, там есть медь, цинк, селен, калий, это практически минеральный препарат", – уточнила Марият Мухина.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Fri, 29 Mar 2024 12:21:39 Психиатр объяснил, как не набрать вес при приеме антидепрессантов
Fri, 29 Mar 2024 11:25:32 Сезон аллергии - 2024: когда нас ждут "пыльцевые бури" и как отличить “сенную лихорадку” от простуды
Fri, 29 Mar 2024 09:06:54 Житель Волгоградской области купил самый жгучий перец мире и стал добавлять в еду, через месяц мужчина умер
Fri, 29 Mar 2024 07:09:49 В Японии умер уже пятый человек, употреблявший БАДы с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис)
Fri, 29 Mar 2024 07:07:24 Почему жировые бляшки на веках – повод обратиться к врачу
Thu, 28 Mar 2024 12:40:27 Роскачество обнаружило кишечную палочку в хлебцах одной из марок
Wed, 27 Mar 2024 07:42:17 В Японии госпитализировали 100 человек после употребления БАД
Tue, 26 Mar 2024 13:26:25 Проблемы с памятью: идти к врачу или "само пройдет"
Mon, 25 Mar 2024 11:06:08 Терапевт предостерегла от опасной для здоровья весенней привычки
Sat, 23 Mar 2024 09:56:42 900 литров для обеспечения редких групп крови есть в учреждениях Москвы
Sat, 23 Mar 2024 08:34:23 Десятки людей пришли сегодня утром к Московскому областному центру крови чтобы помочь пострадавшим при теракте в «Крокусе»
Fri, 22 Mar 2024 13:47:14 Больше вреда, чем пользы: какое авокадо есть нельзя
Thu, 21 Mar 2024 13:01:35 В Бурятии 3-летнему ребенку потребовалась пересадка печени после лечения на дому парацетамолом
Thu, 21 Mar 2024 12:27:44 Диетолог рассказала о финиках
Wed, 20 Mar 2024 16:20:52 Стоматолог назвал риски для зубов, если жевать только на одной стороне
Wed, 20 Mar 2024 01:31:46 Ребенка, который потерял кисть при ударе ВСУ по Белгороду, завтра в Российскую детскую клиническую больниц
Wed, 20 Mar 2024 00:20:45 Бить по груше или медитировать: ученые узнали, как на самом деле управлять гневом
Tue, 19 Mar 2024 15:46:44 Женщины тренируются и выигрывают: от спорта слабый пол получает в два раза больше пользы, чем мужчины
Tue, 19 Mar 2024 08:39:20 Пост не следует воспринимать как диету и стремление похудеть, больше всего здесь важна духовная составляющая.
Tue, 19 Mar 2024 08:35:17 Названы продукты, снижающие уровень "плохого" холестерина в крови
Tue, 19 Mar 2024 08:12:00 Польза от кофе снижается, если в него добавить молоко
Tue, 19 Mar 2024 08:04:55 Илон Маск впервые заявил о приеме сильнодействующих препаратов от депрессии
Mon, 18 Mar 2024 22:45:26 Каждый третий россиянин попадает в группу риска по инсульту из-за переработок
Mon, 18 Mar 2024 22:44:54 Новорожденный мальчик едва не умер в Шушарах из-за домашнего обрезания
Mon, 18 Mar 2024 22:34:28 Простые упражнения три раза в неделю спасут ребенка от ожирения
Mon, 18 Mar 2024 21:24:04 Врач дала рекомендации по здоровому рациону в период Великого поста
Mon, 18 Mar 2024 12:01:58 Жабры у четырёхлетнего мальчика удалили врачи в Подмосковье
Информация о сайте


Голосование
Закончится ли СВО в этом году?
Да63%
Нет23%
Затрудняюсь с ответом14%
Старт: Wed, 10 Jan 2024 19:02:51.
Опрошено: 1515.


Военный аэродром «Балтимор» в Воронеже попытался атаковать украинский беспилотник Вести ПК Воронеж