> На главную страницу
> Добавить в избранное
Ограничение: 16+

 

Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Природа: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: Здоровье, медицина:



 

Макароны с сыром – полезны? Как правильно сочетать продукты

Tue, 06 Oct 2020 09:44:26
Секунда во рту, два часа в животе, вечно – на бедрах. Быстрые углеводы – главный страх худеющих. Но они не так страшны, если правильно составить свой рацион, рассказала в интервью радио Sputnik доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО Елена Чедия.

Что полезнее: съесть яблоко или конфету? Многие на этот вопрос ответят однозначно. Но, тем не менее, и быстрым углеводам должно быть место в нашей жизни.

И есть способ их замедлить, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Елена Чедия.

"Клетчатка тормозит усвоение сахара. В клетчатке – полисахариды. Если вы будете вместе с яблоком есть конфету, то углеводы из нее всосутся медленнее, чем если бы вы ели ее без яблока. Быстрее усваиваются углеводы из очищенных продуктов. Если яблоко очистить, организм отреагирует на него уже иначе, чем на целое. Углеводы из яблока всасываются в пять раз медленнее, чем из гомогенизированного пюре из этого яблока, и в 11 раз медленнее, чем из сока", – сказала Елена Чедия.

Она добавила, что углеводы сами по себе – одна из необходимых частей питания, но в очищенном виде (освобожденные от клетчаки и других полезных веществ) они лучше всасываются, и, значит, их можно больше съесть, а при избытке очищенные углеводы превращаются в организме в жир. Поэтому важно правильно сочетать продукты. И это касается не только углеводов, но и белков.

"Белок есть не только в мясе и молочных продуктах, но и в овощах, но он усваивается очень плохо, потому что не сбалансирован по аминокислотному составу. В растительных продуктах не хватает лизина, а в молочных продуктах его – избыток. Поэтому, чтобы усваивались белки и из растительных продуктов, надо их сочетать с молочными: каша на молоке, макароны с сыром", – подытожила Елена Чедия.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 28 Mar 2024 12:40:27 Роскачество обнаружило кишечную палочку в хлебцах одной из марок
Wed, 27 Mar 2024 07:42:17 В Японии госпитализировали 100 человек после употребления БАД
Tue, 26 Mar 2024 13:26:25 Проблемы с памятью: идти к врачу или "само пройдет"
Mon, 25 Mar 2024 11:06:08 Терапевт предостерегла от опасной для здоровья весенней привычки
Sat, 23 Mar 2024 09:56:42 900 литров для обеспечения редких групп крови есть в учреждениях Москвы
Sat, 23 Mar 2024 08:34:23 Десятки людей пришли сегодня утром к Московскому областному центру крови чтобы помочь пострадавшим при теракте в «Крокусе»
Fri, 22 Mar 2024 13:47:14 Больше вреда, чем пользы: какое авокадо есть нельзя
Thu, 21 Mar 2024 13:01:35 В Бурятии 3-летнему ребенку потребовалась пересадка печени после лечения на дому парацетамолом
Thu, 21 Mar 2024 12:27:44 Диетолог рассказала о финиках
Wed, 20 Mar 2024 16:20:52 Стоматолог назвал риски для зубов, если жевать только на одной стороне
Wed, 20 Mar 2024 01:31:46 Ребенка, который потерял кисть при ударе ВСУ по Белгороду, завтра в Российскую детскую клиническую больниц
Wed, 20 Mar 2024 00:20:45 Бить по груше или медитировать: ученые узнали, как на самом деле управлять гневом
Tue, 19 Mar 2024 15:46:44 Женщины тренируются и выигрывают: от спорта слабый пол получает в два раза больше пользы, чем мужчины
Tue, 19 Mar 2024 08:39:20 Пост не следует воспринимать как диету и стремление похудеть, больше всего здесь важна духовная составляющая.
Tue, 19 Mar 2024 08:35:17 Названы продукты, снижающие уровень "плохого" холестерина в крови
Tue, 19 Mar 2024 08:12:00 Польза от кофе снижается, если в него добавить молоко
Tue, 19 Mar 2024 08:04:55 Илон Маск впервые заявил о приеме сильнодействующих препаратов от депрессии
Mon, 18 Mar 2024 22:45:26 Каждый третий россиянин попадает в группу риска по инсульту из-за переработок
Mon, 18 Mar 2024 22:44:54 Новорожденный мальчик едва не умер в Шушарах из-за домашнего обрезания
Mon, 18 Mar 2024 22:34:28 Простые упражнения три раза в неделю спасут ребенка от ожирения
Mon, 18 Mar 2024 21:24:04 Врач дала рекомендации по здоровому рациону в период Великого поста
Mon, 18 Mar 2024 12:01:58 Жабры у четырёхлетнего мальчика удалили врачи в Подмосковье
Fri, 15 Mar 2024 00:55:33 Академик РАН назвал продукты, которые помогут справиться с ожирением
Thu, 14 Mar 2024 01:57:36 Причиной алкоголизма могут быть бактерии: Ученые сделали неожиданное открытие
Wed, 13 Mar 2024 23:17:18 Как оказать себе первую помощь, если рыбья кость попала в горло
Wed, 13 Mar 2024 23:16:27 Представляют ли опасность облученные продукты
Wed, 13 Mar 2024 14:46:09 Масленичная неделя - с чем есть блины, чтобы не поправиться
Информация о сайте


Голосование
Закончится ли СВО в этом году?
Да63%
Нет23%
Затрудняюсь с ответом14%
Старт: Wed, 10 Jan 2024 19:02:51.
Опрошено: 1515.


Военный аэродром «Балтимор» в Воронеже попытался атаковать украинский беспилотник Вести ПК Воронеж